به گزارش سبک ایده آل ، کنجد یکی از دانه های گیاهی مغذی و مفید برای سلامتی است که سرشار از مواد معدنی، ویتامین ها و آنتی اکسیدان هاست و به سلامتی بدن بسیار کمک می‌کند. مصرف این دانه پرخاصی می‌تواند تاثیر چشمگیری بر بهبود وضعیت پوست، مو و حتی رفع کمخونی داشته باشد.
چرا باید کنجد بخوریم؟
۱. جلوگیری از ریزش مو می‌کند
کنجد منبع خوبی از اسیدهای چرب نیاز، روی و ویتامین E است. این مواد نقش مهمی در تقویت فولیکول‌های مو دارند و از ریزش مو جلوگیری می‌کنند. همچنین روغن کنجد با خاصیت ضدالتهابی می‌تواند خون در پوست سر را بهبود بخشد.
۲. کاهش چین و چروک
کنجد غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند سزامین و سامولین است که با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کنند. این ترکیبات مانع از پیری زودرس پوست شده و به حفظ خاصیت کشسانی آن کمک می‌کنند. استفاده از روغن کنجد به عنوان گیاهی برای بهبود بافت پوست کمک می کند.
۳. کمک به درمان کمخونی می‌کند
کنجد سرشار از آهن است، عنصری نیاز برای تولید گلبول‌های قرمز خون. آنهایی که کمخونی ثروتمند هستند، می‌توانند با افزودن کنجد به رژیم غذایی خود، برخی از نیازهای روزانه خود را تامین کنند.
کنجد را در رژیم غذایی چگونه خود بگنجانیم؟
-
صبحانه سالم: ترکیب کنجد با عسل روی نان سنگک یا تست یکی از بهترین گزینه ها برای شروع روزی پرانرژی است.
-
در پخت غذا: به جای روغن‌های صنعتی، از روغن کنجد برای پخت‌وپز یا سالاد استفاده کنید. این روغن طعمی ملایم دارد و از اسیدهای چرب غیراشباع است.
-
میان‌وعده: بر روی سالاد یا ماست خود کمی کنجد بپاشید تا هم ارزش غذایی افزایش یابد و هم طعم بهتری پیدا کند.
منبع: سبک ایده آل
