ناهار ساده اما مغذی؛ لوبیا چشم‌بلبلی با سبزی خشک و طعمی خاطره‌انگیز

به گزارش سبک ایده آل ، در میان غذاهای سنتی و فراموش شده، خوراک «لوبیا چشم‌بلبلی با سبزی خشک» جایگاه ویژه‌ای دارد. این غذای ساده، با وجود مواد اولیه در دسترس، از نظر ارزش غذایی بسیار غنی است و می‌تواند سالمی برای بسیاری از غذاهای پرهزینه و سنگین داشته باشد و به عنوان ناهار غذای مناسبی است.

چرا لوبیا چشم‌بلبلی؟

لوبیا چشمبلبلی منبع عالی گیاهی، آهن، فیبر و آنتی‌اکسیدان است. این لوبیا به دلیل داشتن فیبر بالا به بهبود عملکرد دستگاه کمک می‌کند و باعث می‌شود سیری طولانی‌مدت شود. همین ابزار، بالای آن می‌تواند برای افرادی که کم‌خونی دارند، بسیار مفید باشد.

ترکیب ساده اما مفیدربریا ناهار 

برای تهیه این غذای لذیذ، تنها کافیست لوبیا چشم‌بلبلی را بپزید و سپس آن را با پیاز داغ، سبزی خشک معطر مانند نعنا یا مرزه و کمی آب‌لیمو ترکیب کنید. اگر دوست دارید طعم آن را درک کنید، کمی زردچوبه و فلفل سیاه هم اضافه کنید. این غذا نه‌تنها خوش‌عطر است، بلکه بسیار زودهضم و سبک می‌شود.

فواید درمانی این غذا

• سلامت قلب: فیبر بالا و پایین آوردن این غذا، به کاهش کلسترول کمک می‌کند.

• دستگاه مناسب دستگاه: فیبر موجود در لوبیا، عملکرد روده‌ها را تنظیم می‌کند.

• افزایش انرژی: موجود در لوبیا به تولید گلبول‌های قرمز و افزایش میزان انرژی کمک می‌کند.

• حفظ وزن سالم: این خوراک، مقدار کمی دارد اما به‌خوبی شما را سیر می‌کند.

ناهاری مناسب برای همه

اگر به دنبال یک وعده‌ی اقتصادی، گیاهی و مقوی هستید، حتماً خوراک لوبیا چشم‌بلبلی با سبزی خشک را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید. می‌توانید آن را با برنج یا نان میل کنید و از طعم دلچسب لذت ببرید.

کپی لینک
لینک کپی شد