در حالی که پیش از این تحقیقاتی در مورد اینکه چگونه خواب نامناسب می‌تواند منجر به تغذیه ناسالم شود، انجام شده بود، این بررسی این روند را برعکس کرد و به بررسی چگونگی تأثیر انتخاب‌های غذایی بر خواب پرداخت.
این بررسی که یافته‌های آن در ژورنال «سلامت خواب» منتشر شد – یکی از اولین بررسی‌هایی است که نشان می‌دهد آنچه در طول روز می‌خورید ممکن است بر خواب شما در همان شب تأثیر بگذارد.
پژوهشگران در این بررسی از ۳۴ فرد بزرگسال جوان سالم خواستند تا پرسشنامه‌های رژیم غذایی را تکمیل کنند و برای اندازه‌گیری اختلالات خواب از مانیتورهای مچی استفاده کنند.
آنها به‌طور خاص «تکه تکه شدن خواب» یا اینکه فرد چند وقت یکبار از خواب بیدار می‌شود یا به خواب سبک‌تر می‌رود را اندازه‌گیری کردند. به گفته این پژوهشگران تکه تکه شدن کمتر خواب به معنای خواب بهتر و عمیق‌تر است.
نتایج نشان داد افرادی که میوه، سبزی و کربوهیدرات‌های فیبردار سالم بیشتری مصرف می‌کردند، اختلالات خواب کمتر و کیفیت خواب بهتری در شب دارند.
این پژوهشگران تخمین می‌زنند که خوردن پنج فنجان میوه و سبزی در روز می‌تواند کیفیت خواب را در مقایسه با نخوردن هیچ کدام، ۱۶ درصد بهبود بخشد. به گفته آنها، این یک تفاوت بسیار قابل توجه است و مهمتر اینکه چنین تغییر معناداری را می‌توان در کمتر از ۲۴ ساعت مشاهده کرد.
این پژوهشگران می‌گویند اصلاح رژیم غذایی می‌تواند یک رویکرد جدید، طبیعی و مقرون‌به‌صرفه برای دستیابی به خواب بهتر باشد.
البته آنها می‌افزایند تحقیقات بیشتری برای تعیین دقیق چگونگی ارتباط بین خوردن سبزی و میوه و کیفیت خواب و اینکه این ارتباط در جمعیت‌های متفاوت همچنان صادق است یا نه، مورد نیاز است.
منبع: پارسینه