به گزارش پایگاه خبری تحلیلی چه خبر، گزارش هفتگی بازار کالاهای اساسی مربوط به دوره منتهی به ۱۵ آبان ۱۴۰۴ انجام و تغییرات قیمت‌ها بررسی شد. در این گزارش، موارد مهم و تغییرات قابل توجه در بخش‌های مختلف بازار مورد تحلیل قرار گرفته است.
وضعیت بازار گوشت مرغ
قیمت مصوب هر کیلوگرم گوشت مرغ برای مصرف‌کنندگان در تاریخ ۲۰ مهر ۱۴۰۴ ابلاغ شد، اما پس از آن، بازار گوشت مرغ با نوسانات قابل توجهی همراه بوده است. عوامل متعددی از جمله مشکلات در تامین نهاده‌های دامی و شیوع تب برفکی در دامداری‌ها، منجر به افزایش تقاضا و در نتیجه ناپایداری قیمت این محصول شد.
گوشت مرغ در ابتدا با نرخ مصوب هر کیلوگرم ۱۳۷,۵۰۰ تومان عرضه می‌شد، اما در هفته سوم آبان‌ماه قیمت آن به ۱۴۸ تا ۱۵۵ هزار تومان رسید. این روند نوسانی نشان‌دهنده چالش‌های موجود در عرضه و تقاضای این محصول است.
تحولات قیمت تخم‌مرغ
طبق اعلام رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، قیمت مصوب تخم‌مرغ درب مرغداری ۷۷ هزار تومان تعیین شده است. این رقم در اردیبهشت ماه امسال ۶۳ هزار تومان بود و افزایش قابل توجهی داشته است.
در بخش مصرف‌کننده، قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ به ۹۲ هزار تومان رسید؛ اما در بازار، قیمت این محصول به شکل شانه‌ای (۲۱۰ تا ۲۲۰ هزار تومان) همچنان بالاتر از نرخ مصوب به فروش می‌رسد. این وضع نشان‌دهنده چالش‌های موجود در تنظیم قیمت‌ها است.
افزایش قیمت محصولات لبنی
شرایط بازار محصولات لبنی از ابتدای سال ۱۴۰۴ تاکنون دستخوش افزایش قیمت‌ها بوده است. عواملی همچون کمبود نهاده‌های دامی و شیوع بیماری‌های دام، به تولیدکنندگان این صنعت بهانه‌ای برای افزایش بیشتر قیمت‌ها داده است.
برای مثال، قیمت یک سطل ماست پرچرب از ۱۷۸ هزار تومان به ۱۹۵ هزار تومان و قیمت یک بطری شیر یک لیتری از ۴۷,۵۰۰ تومان به ۵۷,۵۰۰ تومان افزایش یافته است.
بازبینی در اقلام کالابرگ الکترونیک
وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی، متولی مدیریت یارانه‌ها، در حال اعمال تغییراتی در اقلام کالابرگ الکترونیک است. طی دو سال اخیر، کالاهایی از قبیل گوشت، لبنیات و حبوبات به دهک‌های پایین عرضه شده و بخشی از قیمت این اقلام توسط دولت پوشش داده می‌شد. حالا پیشنهاد شده که اگر قیمت کالاها افزایش یابد، اعتبار کالابرگ به همان میزان افزایش پیدا کند.
برای مثال، اگر در فروردین ماه یک کالا به قیمت ۵۰ هزار تومان خریداری شود و در مرحله بعد ارزش آن به ۶۰ هزار تومان برسد، اعتبار کالابرگ متناسب با این تغییر تنظیم شود.
آخرین تغییرات قیمت کالاهای اساسی
جدیدترین قیمت برخی از اقلام اساسی به شرح جدول زیر آورده شده است:
| کالاهای اساسی | ||
| شقه، سردست و راسته گوسفند | ۷۸۰,۰۰۰-۸۷۰,۰۰۰ | ۸۷۰,۰۰۰-۸۸۰,۰۰۰ |
| گوشت ران گوسفندی | ۱,۰۸۰,۰۰۰-۱,۰۹۰,۰۰۰ | ۱,۱۰۰,۰۰۰ |
| گوشت مرغ | ۱۵۵,۰۰۰ | ۱۳۵,۷۰۰ |
| تخم‌مرغ (شانه ۳۰ عددی) | ۱۸۹,۰۰۰-۲۲۰,۰۰۰ | ۱۷۵,۰۰۰-۲۱۰,۰۰۰ |
| ماست پرچرب دبه‌ای (۲.۵ کیلوگرم) | ۱۲۵,۰۰۰ | ۱۲۵,۰۰۰ |
| شیر بطری پر چرب | ۴۸,۰۰۰ | ۴۸,۰۰۰ |
| روغن آفتابگردان (۱۳۵۰ میلی‌لیتر) | ۱۳۲,۲۰۰ | ۱۳۲,۲۰۰ |
| رب گوجه فرنگی (۸۰۰ گرم) | ۹۹,۹۰۰ | ۹۹,۹۰۰ |
| برنج هاشمی | ۳۳۰,۰۰۰-۳۷۰,۰۰۰ | ۳۳۰,۰۰۰-۳۷۰,۰۰۰ |
با توجه به اطلاعات به‌روز و تغییرات فوق، افزایش قیمت در بخش‌های مختلف نشان‌دهنده چالش‌های موجود در زنجیره تامین و بازار است. نظارت بیشتر بر این بازارها از سوی مسئولین می‌تواند به ایجاد ثبات بیشتر کمک کند.